San Jorge
El 23 de Abril, festividad de San Jorge el patrón de Aragón, en Borja es el "Día de la Culeca".
Los amigos se juntan en bodegas o acuden a la ermita del santo para comer la culeca y merendar.
La Culeca es un pan dulce, con forma de mujer, que contiene huevos duros y está sujeta por una caña.
A los niños se les hace bañada y se les adorna con bolitas dulces de colores.
Aquí tienes la RECETA DE LA CULECA por si quieres hacerla.
Es del libro "Recetas tradicionales del Valle del Huecha", escrito por Mª Pilar Garde y editado por el Centro de Estudios Borjanos.
El EcoCamping propone un nuevo concepto de turismo ecológico, plenamente integrado en la naturaleza y respetuoso con el medio ambiente. Teléfono: 673 87 92 69. ecocamping@borja.es |
El Cierzo y el Moncayo definen a las gentes de estas tierras y el sabor de sus vinos. Aquí se funden tres culturas, cristiana, musulmana y judía, aportando lo mejor de cada una en arquitectura, costumbres y gastronomía. |
